Im Zuge der Fußball-WM sucht sich Ach Goood gerne leckere, einfache Gerichte aus, die man auch gut vor dem Fernseher zu sich nehmen kann. GAAAANZ lecker sind Schälrippen, Spare Ribs, Spar-Rippen (wie Ach Goood sie nennt). Die gibt's schon vormariniert oder halt pur zum selbst Marinieren. Im Sinne der Einfachheit nimmt Ach Goood gern die schon Marinierten und legt diese je nach Wetterlage entweder auf den Grill oder in den Ofen. Er mag es gerne, wenn die Rippchen knusprig und gut gut durch sind! Daher garen sie bei ihm meist eine Stunde und länger!! Hier muss man also schon ein bisschen planen. Der Vorteil ist, dass man die Spare Ribs vor der ersten Halbzeit in den Ofen / auf den Grill legen kann und dann in der Pause abholen kann. Ab und zu sollten die Dinger allerdings gewendet werden. Beilage ist da nicht immer zwingend nötig; aber ein Salat dazu geht immer. Und auch BBQ-Sauce schmeckt lecker dazu. Wie man unten sieht, hat Ach Goood die leckeren Rippchen schon öfter zubereitet. Guten Appetit!
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